产品中心

Product center

  1. 2022

    6-13

    豌豆低聚肽是以豌豆蛋白为原料,利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。豌豆肽中含有人体不能自身合成的8种氨基酸,并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。豌豆低聚肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质,且同时具有良好的理化指标和功能特...

  2. 2022

    5-23

    豌豆低聚肽在冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对面包膨松起重要作用。肽是蛋白质与氨基酸的中间物质,由数个氨基酸结合而成。分子大小介于蛋白质与氨基酸之间。...

  3. 2022

    4-26

    食品级大豆分离蛋白的添加有利于面粉品质的改善,适当的比例搭配,可以提高面团吸水率,面团结构更加细腻有弹性,面团耐放置,成品馒头体积增加,而且口味更佳,同时提高了馒头的白度,色泽也更加自然,但对于面粉本身无增白作用,对于我国多元化的膳食结构,...

  4. 2022

    3-21

    食品级大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体所需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。食品级大豆分...

  5. 2022

    2-16

    核桃肽生产厂家生产的核桃多肽是以脱脂核桃蛋白为原料,通过现代生物定向酶切技术获取的肽类物质。经氨基酸分析,氨基酸种类齐全,含有人体所需的8种必需氨基酸,各氨基酸之间的比例合理均衡,对人体生理作用有着重要功能的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸含量均较...

  6. 2022

    1-10

    食品级大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。食品级大豆分...

  7. 2021

    12-20

    腌菜防腐剂肉桂酸钾由于其溶解性好被广泛应用于食品中,肉桂酸钾属于无毒产品,肉桂酸钾LD50远小于苯甲酸钠,安全性明显比苯甲酸钠高。肉桂酸钾经人体吸收后,转化为苯丙氨酸。部分苯丙氨酸可以被人体自动排出体外,少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生...

  8. 2021

    11-5

    食品级大豆分离蛋白是由一系列氨基酸通过肽键结合而成的高分子有机聚合物,它主要由清蛋白和球蛋白组成,其中清蛋白约占5%,球蛋白约占90%。食品级大豆分离蛋白存在形式的分类方法有两种,一种是根据沉降指数的分类法。大豆蛋白质经高速离心后,按照离心...

  9. 2021

    10-14

    固体高脂果胶是一种从植物中提取出来的亲水性胶体/食品胶/食用胶,广泛存在于植物的果皮、根茎叶的细胞壁内,尤其是果皮的含量较高。过去主要用于食品工业中做增稠剂、乳化剂等,近年来,果胶的药用价值也被人们挖掘出来,因此,它在医药上的应用也越来越广...

  10. 2021

    6-11

    食品级大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。人们通常使用...

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