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饺子馅抱团剂生产厂家 饺子馅抱团剂适用范围:速冻饺子,普通饺子,包子,肉制品,如鱼丸,虾丸等 1、使饺子馅煮后抱团不分散,光滑不粘皮。 2、能有效改善馅的口感和风味,脆弹有肉感,可降低肉的用量。 3、降低饺子的破损率,防止饺子粘连。 4、增加饺子馅的黏度,使饺子馅不出水、易包制