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食品级核桃肽价格

食品级核桃肽价格

简要描述:食品级核桃肽价格
冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对优质面包膨松起重要作用。

产品型号:

所属分类:核桃肽

更新时间:2021-04-24

详细说明:

食品级核桃肽价格

 

产品名称:核桃肽
产品别名:核桃蛋白肽 核桃寡肽
提取来源:核桃
产品规格:98%
外观性状:棕色粉末
保存条件:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
保质期限: 2年
核桃,又称胡桃,营养价值丰富,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,成功将核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于氨基酸或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高。
核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。

核桃,又称胡桃,营养价值丰富,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于氨基酸或蛋白质的吸收。

核桃,又称胡桃,营养价值丰富,核桃小分子肽,是由纯植物核桃仁中提取,采用生物酶解技术,成功将核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于氨基酸或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高,市场前景广阔。
 核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白质的功能特性,使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。

 

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