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食品级L-异亮氨酸价格

食品级L-异亮氨酸价格

简要描述:食品级L-异亮氨酸价格
性状:白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇。

产品型号:

所属分类:氨基酸

更新时间:2021-04-24

详细说明:

食品级L-异亮氨酸价格

 

中文名称:L-异亮氨酸
中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名称:L-Isoleucine
英文别名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE
CAS:73-32-5
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17

白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。

属于必需氨基酸,为*正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体,仅L-型能有生理功效。

过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。成人男子需要量1.3g/100ml.

合成方法

1.以糖、氨、D?苏氨酸为原料,经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨 alpha;-氨基丁酸为原料,用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得。

2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸,H2SO4过滤滤液吸附。

3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶

4.烘干105℃L-异亮氨酸成品

白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.57.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于热乙         醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。

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