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醋酸酯淀粉厂家直销

醋酸酯淀粉厂家直销

简要描述:醋酸酯淀粉厂家直销
别名醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
  性状白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。
  用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按供应需要适量使用

产品型号: 食品级

所属分类:古尔胶

更新时间:2020-11-17

详细说明:

简介:

 醋酸酯淀粉厂家直销

别名醋酸淀粉、醋酸淀粉酯

  性状白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。

  用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按供应需要适量使用

  原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。

  在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉

  没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品等。

别名醋酸淀粉、醋酸淀粉酯

  性状白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。

  用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按供应需要适量使用

  原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。

  在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉

  没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品等。

醋酸酯淀粉厂家直销



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