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厂家直销 优质食品级烟酰胺

厂家直销 优质食品级烟酰胺

简要描述:厂家直销 优质食品级烟酰胺
冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对优质面包膨松起重要作用。

产品型号:

所属分类:烟酸

更新时间:2020-11-11

详细说明:

厂家直销 优质食品级烟酰胺

烟酰胺(nicotinamide;niacinamide)又称尼克酰胺,是烟酸的酰胺化合物。为白色的结晶性粉末;无臭或几乎无臭,味苦;略有引湿性。在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。临床上主要用于防治糙皮并口炎、舌炎,病态窦房结综合征,房室传导阻滞等问题。

中文名称:烟酰胺

中文别名:3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;烟碱酰胺;

英文名称:Nicotinamide

英文别名:3-Pyridinecarboxamide

CAS号:98-92-0

MDL号:MFCD00006395

EINECS号:202-713-4

RTECS号:QS3675000

BRN号:383619

PubChem号:24897740

分子式:C6H6N2O

分子量:122.12500

烟酰胺用途:

1.生化研究;组织培养基的营养成分;临床药物为维生素B族,用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病症的治

疗。

2.是哺乳类动物必需的营养物。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30~mg/kg。

3.烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用,烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病,因此本品可预防糙皮病。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用,可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。

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