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食品级防腐剂柠檬酸亚锡酸钠

食品级防腐剂柠檬酸亚锡酸钠

简要描述:食品级防腐剂柠檬酸亚锡酸钠
在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作
面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉等。作营养增补剂或品质改良剂。

产品型号:

所属分类:柠檬酸亚锡二钠

更新时间:2020-11-10

详细说明:

食品级防腐剂柠檬酸亚锡酸钠

柠檬酸亚锡二钠简介:

 

柠檬酸亚锡酸钠

又名:柠檬酸亚锡二钠性状:白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。

柠檬酸亚锡二钠英文:Disodium stannous citrate。分子式:C6H6O8SnNa2。分子量:370.79CAS:2588-96-4

柠檬酸亚锡酸钠用途:

1 还原剂、护色剂、防腐蚀剂。

2. 在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作

面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉等。作营养增补剂或品质改良剂。

3. 医药工业制钙素片,片剂,药品添加剂等,妇女妊娠期,哺乳期缺钙及佝偻病,龋齿病的防治。

柠檬酸亚锡酸钠用途用量:

柠檬酸亚锡酸钠根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。

柠檬酸亚锡酸钠使用方法:

柠檬酸亚锡酸钠按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

包装储运:

包装:25公斤/箱(桶),内复合铝膜袋

储运:贮存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱分开存放。切忌混贮。配备相应品种和数量的消防器材。贮存区应备有合适的材料收容泄漏物。

食品级防腐剂柠檬酸亚锡酸钠



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