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江苏高粱红色素厂家价格

江苏高粱红色素厂家价格

简要描述:江苏高粱红色素厂家价格
用途:果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色,
使用量:一般为0.025G/KG

产品型号:

所属分类:高粱红

更新时间:2020-10-09

详细说明:

江苏高粱红色素厂家价格

 

 以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin)。

 【产品性状】

 砖红色无定形粉末、液体,糊状或块状物,略有特殊气味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。

【产品用途】

    广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色,也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。

高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种,为食用色素。色调自然柔和,耐温、耐光性强,溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。

中文名:高粱红色素 

英文名:sorghum red pigment 

组  成:本品以高粱壳为原料提取红色素 

 

高粱红色素是以高粱壳为原料提取红色素。

本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。

组 分配比(质量份)
高粱壳100
300
盐酸(37%质量浓度)10
食用酒精(95%质量浓度)300

【性质】 本品色泽鲜艳,着色力强

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