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江苏琥珀酸二钠厂家价格

江苏琥珀酸二钠厂家价格

简要描述:江苏琥珀酸二钠厂家价格
干贝素除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用。
中文名:干贝素
性 质:调味用食品添加剂

产品型号:

所属分类:琥珀酸二钠

更新时间:2020-10-08

详细说明:

江苏琥珀酸二钠厂家价格

六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml)。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

使用 增味剂(鲜味剂)。

1.使用注意事项 本品通常与谷氨酸钠并用,用量约为谷氨酸钠的1/10。

2.使用范围及使用量

(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2920-1996)规定:可用于调味料,用量为20g/kg。

(2)实际使用参考:本品作为调味料、复合调味料,常用于酱油、水产制品、调味粉、香肠制品、鱼干制品,用量为0.01%~0.05%;用于方便面、方便食品的调味料中,具有增鲜及特殊风味,用量0.5%左右。

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