葡萄糖酸铜 (Copper Gluconate),分子式Cu(C6H11O7)2分子量,453.84,淡蓝色粉末
中文名称:葡萄糖酸铜
英文名称: Copper gluconate
法定编号:CAS[527-09-3]
葡萄糖酸铜分子式:C12H22CuO14·2H20
葡萄糖酸铜无水分子量:453.84
铜元素含量:11.7%
【葡萄糖酸铜性状】浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。
质量指标:(USP31)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基计)% | 98.0~102.0 | 硫酸盐 % | ≤0.05 |
氯化物 % | ≤0.07 | 砷含量 | ≤3ppm |
铅含量 | ≤25ppm | 还原物% | ≤1.0
|
产品名称】葡萄糖酸铜
【产品分子式】C12H22CuO14·2H20
【产品分子量】 453.84
【产品性状】
葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末,无臭,在空气中稳定,易溶于水,极微量溶于乙醇。
【产品用途】
葡萄糖酸铜营养强化剂、中间体、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐、营养液、等。
【产品用量】
葡萄糖酸铜依据GB2760GB14880规定,可用于乳制品,用量为5.7-7.5mg/kg,用于婴幼儿配方食品,用量为7.5-10mg/kg.
质量指标:(USP31)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基计)% | 98.0~102.0 | 硫酸盐 % | ≤0.05 |
氯化物 % | ≤0.07 | 砷含量 | ≤3ppm |
铅含量 | ≤25ppm | 还原物% | ≤1.0 |
【适用说明】葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被人体吸收,作为铜元素的营养强化剂,能够促进铁的吸收和利用,能够维持中枢神经系统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、保健品、医药等领域。
【限量】依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
【产品贮存】葡萄糖酸铜�**酚χ嬖谝趿埂⒏稍铩⑶褰唷⒄诠獾幕肪持校辖搿⒂泻ξ镏驶旆牛悦馕廴尽1V势�18个月