L-精氨酸

L-精氨酸

简要描述:L-精氨酸
应用领域
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
保健食品 、填充剂化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

产品型号:

所属分类:氨基酸

更新时间:2020-09-28

详细说明:

江苏L-精氨酸厂家价格

中文名称:L-精氨酸

化学分子式:C6H14N4O2

    特性:白色斜方晶体(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃(分解)。经水重结晶后,于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水15%,21℃),微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。除鱼精蛋白外,亦较多存在于乌贼、绿茶、蒜等中,并成为他们特殊的呈味物质。

用途:增味剂;营养强化剂。主要用于水产加工品、绿茶风味增加剂等。与糖进行加热反应可获得特殊的香味物质。氨基酸输液及氨基酸制剂的重要成分。

熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于*,微溶于乙醇.

 

含量:99.0%-100.0%比旋光度:+26.9°--27.9°

透光≥98%氯化物:≤0.02%

硫酸盐含量:≤0.02%铁含量:≤10ppm

重金属含量:≤10ppm砷含量:≤1ppm

其他氨基酸:不得检验出。干燥失重:≤0.5%

灼烧残渣:≤0.10%PH值:10.5-12.0

 

 

 

 



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