网站首页产品展示营养强化剂L-肉碱酒石酸盐 > L-肉碱酒石酸盐
L-肉碱酒石酸盐

L-肉碱酒石酸盐

简要描述:L-肉碱酒石酸盐:冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对优质面包膨松起重要作用。

产品型号:

所属分类:L-肉碱酒石酸盐

更新时间:2020-10-10

详细说明:

品名:L-肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐

英文:L-CarnitineTartrate 

CAS号: 有

分子式: C18H36N2O12

颜色和性质:L-肉碱酒石酸盐是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

    红肉是L-左旋肉碱的食物来源,其他以动物性的食物包括鱼,家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成),小麦和鳄梨等均含有该营养素。

企业标准

1.范围

左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。

2.规范性引用文件

GB/T601化学试剂 滴定分析(容量分析)有标准溶液的制备。

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备。

3.技术要求:

外观:白色晶体或粉末

比旋度:-9.5-11.0°

pH:3.0-4.5

水分:0.5

包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

江苏东聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品,从产品研发、生产、质量控制、销售等每个环节都有经验丰富的工作人员严格把关,欢迎咨询索取更多产品资料。



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:焦磷酸铁

下一篇:左旋肉碱酒石酸盐

QQ在线客服
电话咨询
  • 151-52114979