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食品级L-赖氨酸盐酸盐批发价格

食品级L-赖氨酸盐酸盐批发价格

简要描述:食品级L-赖氨酸盐酸盐批发价格
营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。

产品型号:

所属分类:氨基酸

更新时间:2020-09-06

详细说明:

食品级L-赖氨酸盐酸盐批发价格

L-赖氨酸盐酸盐简介:

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:25*1

主要营养成分:L-盐酸赖氨酸

外观:白色结晶

含量:99%

保质期:两年

主要用途:营养强化剂

CAS:657-27-2

化学名称:L-盐酸赖氨酸;-二氨基己酸单盐酸盐
中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-盐酸赖氨酸(食用级);盐酸赖氨酸

【性状】:
白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和独特风味。分子式:C6H14N2O2,相对分子质量:146.19。263-264℃熔化并分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。

【用途】:
营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。

【限量】:
(一)GB14880-2012(单位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麦粉及其制品:1-2;杂粮粉及其制品:1-2;面包:1-2。
(二)中国台湾部署,2099-1-22(L-赖氨酸及其同系物):可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

盐酸赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。
1. 用于食品工业。盐酸赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“必需氨基酸”。将盐酸赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2. 用于医药工业。盐酸赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。盐酸赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。盐酸赖氨酸还可改善某些药物的 性能,提高药效。

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