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肌醇生产厂家

肌醇生产厂家

简要描述:肌醇生产厂家
冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对优质面包膨松起重要作用。

产品型号:

所属分类:肌醇

更新时间:2020-09-05

详细说明:

肌醇生产厂家

简介:

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要营养成分:肌醇

外观:白色结晶状粉末

含量:99%

保质期:24个月

主要用途:营养强化剂

CAS:87-89-8

【产品名称】肌醇

【别      名】肌糖、环己六醇

【英文名称】Inositol,

【CAS No.】87-89-8,

【分 子量】180.16,

肌醇分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子。环己六醇在自然界存在有多个顺、反异构体,天然存在的异构体为顺-1,2,3,5-反-4,6-环己六醇。

在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体,熔点253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。

在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与磷酸结合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物,但大豆中的肌醇则为游离状态

推荐使用量及注意事项:

1.人对肌醇的需要量为1~2g/d

2.GB14880-94规定: 婴幼儿食品、强化饮料210~230mg/kg。

3.GB2760-2002:果汁(果味)型饮料,60~120mg/kg。

 

肌醇,中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。

英文名称:Inositol。肌醇广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子。

在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。

肌醇为一种稳定的白色结晶,能溶于水而有甜味,耐酸、碱及热。在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体,熔点253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,

溶于水和乙酸,无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。

一般每日的摄取量是250~500mg,服用肌醇时,必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。

用途:营养增补剂。 可用于婴幼儿食品,饮料,果汁(果味)型饮料。

*:GB14880-2012,大*

1.调制乳粉(儿童用乳粉)210~250mg

2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)60~120mg

3.风味饮料

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