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富铬酵母生产厂家

富铬酵母生产厂家

简要描述:富铬酵母生产厂家
冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成;作为高温乳粉的替代品,对优质面包膨松起重要作用。

产品型号:

所属分类:富硒酵母

更新时间:2020-09-05

详细说明:

富铬酵母生产厂家

简介:

  1. 可作为补充硒食品的原料。

    2. 可作为强化食品中硒强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

    3. 其他需要强化硒的产品, 如化妆品等。

   【建议添加量】:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、食品《20%

  (1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。 

  (2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史, 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。 

  (3)通过毒性试验证实:富硒酵母食用安全,其急性、慢性毒性大大低于无机硒。(4)通过人与动物的试验结皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10~20倍 

  (5)富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于。 

  (6)富硒酵母卒身富含蛋白质、糖类和8旗维生素, 除可作为硒源使用外,还同时提供其它有益的营养 

  (7)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行太规模工业化生产,降低成本。  

富硒酵母品名:富硒酵母

富硒酵母英文:Selenium enriched yeast

富硒酵母颜色和性质:富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。

富硒酵母可作为强化食品中硒强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

应    用作补硒保健品,化妆品的原料等保质期24个月贮    藏阴凉干燥处

可作为补硒保健食品和药品的原料

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品, 如化妆品等。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

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