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司盘60生产厂家

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简要描述:司盘60生产厂家
本品不溶于水,热水中呈分散状,是良好的w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑性能,也是良好的稳定剂和消泡剂。
2、在食品工业中用作乳化剂,用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中

产品型号:

所属分类:司盘60

更新时间:2020-08-31

详细说明:

司盘60生产厂家

简介:

司盘

一、   化学名:山梨醇酐单硬脂酸酯

二、   英文名称:Sorbitan monostearate

三、   分子式:C24H46O6

四、   分子量:430.61

五、   性能:司盘60是淡黄色粉状或块状固体,可溶解在极性有机溶剂,在热水中可分散,属非离子型表面活性剂, HLB值4.7,具有乳化、分散、润湿等性能 。

主要成份:本品为去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸应为68.0%~76.0%;含山梨醇应为27.0%~34.0%。

性质:

本品为淡黄色至黄褐色蜡状固体,有轻微气味,在乙酸乙酯中极微溶,在水和丙酮中不溶。

1、本品不溶于水,热水中呈分散状,是良好的w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑性能,也是良好的稳定剂和消泡剂。

2、在食品工业中用作乳化剂,用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中

产品名称:山梨醇酐单硬脂酸酯

中文同义词:司班40(=脱水山梨醇单十八酸酯);脱水山梨醇单十八酸酯;山梨醇硬脂酸酯;司班60(=山梨醇酐单硬脂酸酯);十八酸山梨醇酯,失水山梨醇硬脂酸酯,清凉茶醇硬脂酸酯,脱水山梨醇单十八酸酯,山梨糖醇酐硬脂酸酯,司本60,乳化剂 S-60,斯盘60;单硬脂酸山梨醇酐酯

英文名称:Span 60

英文同义词:FEMA 3028;EMALEX SPE-100S;ARLACEL 60;SPAN(TM) 60;SPAN 60;SPAN(R) 60;SPAN NO 60;SORBITAN MONOSTEARATE

CAS: 1338-41-6

标准: 企标 

分子式:C24H46O6

分子量:430.62

EINECS号:215-664-9

级别: 食品级

含量: 99%

外观: 白色固体

包装: 25KG/复合编织袋

用途: 具有优良的乳化、稳定、分散、润湿等特性,用于冰淇淋、饮料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黄酱和维生素等,也可用于人造奶油、口香糖、果汁、可可粉等方面。 

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