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防腐剂脱氢醋酸钠

防腐剂脱氢醋酸钠

简要描述:防腐剂脱氢醋酸钠
脱氢乙酸钠的应用范围(GB2760-2011)
广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的防酶

产品型号:

所属分类:脱氢乙酸钠

更新时间:2020-08-28

详细说明:

防腐剂脱氢醋酸钠

脱氢乙酸钠简介:

脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate),也叫脱氢醋酸钠一水化物,化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4

二、性状

脱氢乙酸钠食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、fu败菌、酶菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。产品性质  本品易溶于水、甘油、丙二醇,其水溶液在120下不发生变化,呈中性或微碱性。本品符合FCC(IV)质量标准,为白色或近白色结晶性粉末,无臭。微溶于乙醇和,耐光、耐热性较好。水溶液与120加热2小时仍保持稳定

三、用途

用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、菌、酶菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度高达99.5%以上

脱氢乙酸钠的应用范围(GB2760-2011)
广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的防酶

防腐剂脱氢醋酸钠



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